Tatiana Santos

Itabira sediou durante esta semana o seminário do Programa Nacional da Alimentação Escolar (Pnae), que aconteceu no campus itabirano da Universidade Federal de Itajubá (Unifei). Participaram cerca de 15 municípios que são coordenados pela Superintendência Regional de Educação de Nova Era, além de produtores rurais da região, equipe da Emater Itabira, escolas estaduais e representantes da Secretaria Municipal de Agricultura.

O Pnae é um programa do governo federal que determina às escolas municipais, estaduais e federais, um investimento de 30% a ser investidos na compra direta de produtos da agricultura familiar. Ou seja, os gestores que trabalham na aquisição da merenda escolar devem investir em uma parte do que produzem os trabalhadores de pequenas propriedades em família.

Cibele Moraes Castro, extensionista de bem estar social da Emater Itabira, esclareceu que no encontro foram discutidas as dificuldades que os produtores enfrentam na questão de produção e de entrega dos produtos. Já nas escolas, o desafio se relaciona à adequação do que será servido aos alunos. “Porque o cardápio é unificado, é o cardápio estadual. Então, cada município tem uma particularidade na questão de cultura, de gosto da merenda. Esse é um tipo de dificuldade que as escolas têm”. Já, quando se fala dos produtores rurais, eles vêm dificuldades na questão da entrega, do cronograma e da logística.

A extensionista reforçou que o seminário foi benéfico para os produtores locais, para que todos os outros municípios pudessem conhecer o que Itabira produz. Foram montadas mesas com os itens processados, produtos de hortifruti, dos quais muitos itabiranos nem sabiam que eram produzidos por aqui. “O pessoal ficou encantado lá. Por exemplo, tem cultivo de morango, de maracujá, além da banana. Daí a importância desse seminário também, para uma interação entre os produtores, as escolas e a Emater”.

Atuação da Emater

A atuação da Emater nesse contexto é fundamental, já que a entidade fornece orientação e assistência técnica na produção. No caso de Cibele, sua área de trabalho são os produtos processados, as boas práticas de fabricação e armazenamento. Ela conta que a legalização do estabelecimento faz com que as escolas comprem esses produtos processados. Mas para isso, os itens devem apresentar qualidade para atender a demanda escolar. No caso dos hortifrutigranjeiros os produtores trabalham a assistência técnica, além da produção programada para entrega nessas escolas, conforme a demanda.

Além do seminário, nesse primeiro semestre, a Emater já realizou uma reunião de alinhamento com as escolas estaduais de Itabira. No próximo ano a perspectiva é de fazer outro seminário e reuniões. Para participar do Pnae, é necessário que o interessado procure a Emater para se encaixar como agricultor familiar. Telefone: (31) 3831-1380