Ingredientes (20 porções)

• 1 acelga média, lavada e picada em tiras ou quadrados
• 1 cenoura grande ralada (ou em tirinhas bem fininhas)
• 2 copos americano de shoyu
• 1/2 copo americano de vinagre
• 5 dentes de alho picado ou cortado em rodelas finas
• 1 copos americano de óleo
• 1 pedaço de gengibre (4 cm) picadinho

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1. Coloque a acelga e a cenoura em um recipiente de alumínio ou vidro e reserve.
2. Aqueça o óleo e frite o alho e o gengibre.
3. Quando o alho começar a dourar, retire do fogo.
4. Despeje o óleo quente em cima dos vegetais.
5. Mexa rapidamente.
6. Acrescente o shoyu e o vinagre.
7. Leve à geladeira.

Fonte: Tudo gostoso