Ingredientes (15 porções)
3 ovos
2 xicaras de açúcar
3 colheres (sopa) margarina
1/2 xícara de leite
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
10 gotas de essência de baunilha
1 lata de leite condenssado
1 pacote de coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina.
- Acrescente aos poucos o leite, a farinha e o fermento, alternadamente.
- Por último, coloque a essência e as claras em neve.
- Leve para assar em forno baixo em forma untada e enfarinhada.
- Retire do forno, e ainda quente e na forma, fure-o com um garfo e espalhe por cima todo o leite condensado e depois o coco ralado.
- Corte em quadrados e sirva.
