Ingredientes (12 porções)

• 80 g de batata palha
• 200 g presunto (ponta/pedaço)
• 100 g azeitonas
• 2 cenouras
• 1 cebola média
• 200 g milho verde
• 100 g uva passas
• 1 molho de salsa
• 1 molho de cebolinha
• 1 maçã
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de maionese
• 1 pimentão verde pequeno
• 1 peito de frango médio
• sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. Cozinhe o peito de frango com sal a gosto e depois desfie e reserve.
2. Rale a cenoura e fervente com sal por 10 minutos, após isso, escorra a cenoura e reserve.
3. Rale o presunto e reserve (serve comprar o presunto já ralado).
4. Pique a cebolinha, a salsa e a cebola e reserve.
5. Pique o pimentão em cubinhos e reserve.
6. Pique a azeitona, retirando o caroço e reserve.
7. Pique a maçã em cubinhos e reserve.
8. Misture a maionese com o creme de leite e reserve.
9. Misture os ingredientes nesta ordem, cenoura, azeitona, presunto, cebola, uva passas, maçã, pimentão, salsa, cebolinha, milho verde, peito de frango desfiado, batata palha.
10. Por último, acrescente a mistura do creme de leite com a maionese.
11. Mecha a cada item acrescentado, deixando a mistura bem homogênea.